Resep Masakan Cumi Asam Manis
Masakan seafood selalu menjadi pilihan yang menarik untuk disajikan di meja makan. https://www.cookwomanfood.com Salah satu hidangan yang populer adalah Cumi Asam Manis. Kombinasi rasa asam segar dan manis gurih tentu akan membuat lidah siapa pun bergoyang. Yuk, simak resep lengkapnya!
Bahan-bahan:
- 500 gram cumi, bersihkan dan potong sesuai selera
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 1 buah paprika merah, potong dadu
- 1 buah paprika hijau, potong dadu
- 3 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan saus cabai
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara Memasak:
Siapkan wajan, panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum.
Masukkan potongan cumi, aduk hingga cumi berubah warna.
Tambahkan bawang bombay, paprika merah, dan paprika hijau. Aduk rata.
Tuangkan saus tomat, saus tiram, dan saus cabai. Aduk hingga bumbu meresap.
Tambahkan garam dan gula secukupnya, serta sedikit air.
Masak hingga cumi matang dan bumbu meresap.
Kelezatan Cumi Asam Manis
Cumi asam manis siap disajikan. Hidangan yang kaya akan cita rasa ini cocok dihidangkan dengan nasi hangat. Selamat menikmati!
Variasi Resep:
Anda juga dapat menambahkan potongan nanas untuk memberikan sensasi manis segar yang lebih khas pada masakan cumi asam manis. Selain itu, tambahkan potongan wortel dan daun bawang untuk variasi warna dan tekstur.
Penyajian:
Sajikan cumi asam manis hangat di atas piring saji. Hias dengan irisan daun bawang di atasnya untuk menambahkan kesegaran pada hidangan.
Kesimpulan
Cumi asam manis adalah hidangan yang mudah dan cepat untuk disiapkan di rumah. Rasa asam, manis, dan gurihnya akan memanjakan lidah siapa pun yang menyantapnya. Cobalah resep ini di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga tercinta.